面试时打断面试官是不太礼貌的行为，但如果已经发生，可通过以下方式妥善处理：
一旦意识到打断了面试官，应立即真诚地道歉，比如可以说“非常抱歉，我刚才太着急了，打断了您的话”，用诚恳的态度表达自己的歉意，让面试官感受到你对他的尊重。道歉后，要停止自己的话语，给面试官足够的时间和空间，让其继续表达观点或提问，同时保持专注的态度，通过点头、眼神交流等方式表明你在认真倾听。
若打断是因有重要信息需要补充或误解了面试官的意思，可在面试官表达完后，简洁地解释原因，如“我刚刚打断您是因为我觉得有个很关键的点想补充一下，可能会让您更了解我的情况”，这种解释能让面试官理解你打断并非出于不尊重，而是因为对工作的热情和积极回应，从而在一定程度上减轻对你的负面评价。解释时要注意语言简洁，避免给人找借口的感觉。
解释完后，要尽快将话题引回到面试的正常流程中，在后续的面试过程中，时刻提醒自己保持礼貌和专注。回答问题条理清晰，不随意抢话，尊重面试官的引导和提问节奏。比如，在小组面试中，即使其他候选人发言激发了你强烈的表达欲望，也要耐心等待轮到自己。同时，注意语言表达的谦逊，多用“请问”“谢谢”等礼貌用语，通过全程良好的表现，重塑自己在面试官心中的形象，让他们看到你具备良好的职业素养和情绪管理能力。比如可以主动回答面试官之前未完成的提问，或者根据面试的进展，自然地介绍自己的其他相关情况，使面试继续顺利进行。
面试结束后，如果有机会，也可以再次为打断面试官的行为表示歉意，进一步展现自己的礼貌和素养。
