大堂经理就是酒店或餐饮行业中受总经理委托并代替总经理处理客人对酒店、酒楼一切设备、设施、人员、服务等方面的投诉，监督各部门的运作，协调各部门的关系，保证酒店、酒楼以正常的秩序向顾客提供优质服务的中层管理人员。那么大堂经理的具体岗位职责是什么呢？
酒店大堂经理的岗位职责：
1、巡视各餐厅、宴会厅、酒吧的营业及服务情况，指导、监督日常经营活动，提出指导建议；
2、检查各餐厅的卫生、摆台标准、所需物品，确保工作效率；
3、参加餐饮部例会，提出合理化建议，听取工作指示：
4、每周作好各餐厅经理（主管）的排班表，监督各餐厅制定排班表，招聘新员工，实施员工在职培训计划，评估员工表现，执行酒店各项规章制度，解决有关问题；
5、发展良好的客人关系，满足客人的特殊服务，处理客人投诉：
6、与有关部门密切联系和合作，向厨师长提出行关食品销售的建议，共同向客人提供优质餐饮服务；
7、完成餐饮部经理交给的其它任务。
