农业水利工程专业人才主要解决如何利用灌溉排水工程措施调节农田水分状况和改变区域水情分布，消除水旱灾害，科学利用水资源；还善于解决城市供水、城市绿地灌溉、城市喷泉设计、水利现代化、生态环境建设与保护等问题。国际上一般称为“灌溉与排水” Irrigation and drainage。进入20世纪后期扩展为“农业水利”，指为农村工农业生产和生活用水而修建的水利工程设施以及为之服务的管理工作。
本专业具有水利工程、土木工程、农业工程、环境工程等多学科交叉融合优势，注重学生实践能力培养，注重扩充学生专业知识面，形成了交叉性、厚基础、宽口径的专业特色，具有广阔的发展前景。农业水利工程是一门注重知识与实践并重的工科学科；在农业水利工程专业的学习中应重视所学知识的应用，而并非纸上谈兵；虽然隶属于农业工程范畴，但对于水利的专业知识储备要求仍十分的高，是一门对学生有较高研究与学习能力要求的学科；且近些年来向智慧领域的发展，更要求同学们具备智慧方向的相关知识，是一门拥有强劲发展势头的交叉性学科。农业水利工程专业学制四年，授予工学学士学位。
培养目标：
本专业培养具备农业水利工程学科的基本理论和基本知识，能在农业水利、水电、水保等部门从事水利工程勘测、规划、设计、施工、管理和试验研究以及教学、科研等方面工作的应用型技术人才，成为德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。学生主要学习水利、土木工程学科的基本知识和基本理论，掌握灌溉排水系统的勘测、规划、设计、施工及管理技术，掌握现代灌溉理论与技术，并具有开发新技术的能力。
主要课程：
土壤与农作、农田水利工程技术、节水灌溉工程技术、水工建筑物、 水泵与水泵站、水利工程施工、水利工程安全监控技术、农业水利工程智慧管理、水利 工程造价、水利工程经济、农业水环境治理技术等。
就业方向：
面向农业水利工程规划设计、农业水利工程施工和管理等岗位(群)。能在水利、水电、水土保持及农业资源开发与管理等部门从事工程勘测、规划、设计、施工、管理和科研等工作。
