一、什么是营养师
营养师是属于一个比较综合的职业，对于食物，营养检测，营养强化，营养评估等专业技能的要求比较高，其目的在于帮助人们获取健康，通过科学合理地调配大众的饮食及促进人们的身体健康，减少各种慢性病的发生，并通过向全社会全面普及营养知识，提高全民营养意识，以达到增强全民身体素质的目的。
从业来说其日常的工作围绕着进行膳食调查和评价，结合对象的实际需要进行营养管理和营养干预；进行人体营养状况的测定、评价、管理与指导；对被测试对象的日常膳食营养状况进行评价、管理和指导；对被测试对象每日摄取的各类食品及其相关配方进行营养评价；对社区民众进行营养知识的咨询与普及宣传教育。
二、营养师有什么用处
我们国家一直是崇尚“民以食为天，民以食为忧，民以食为惧”的理念，食疗，养生，营养均衡，一直是我们所关心的话题，现如今工业化的技术带动了我们能吃的更好，同时也带来了相应的弊端，农药，重金属超标加工，抗生素，色素，激素（催熟）类药物，让动植物长得更快，为了延长食品保质期，食品添加剂，对人体有害的化学成品越来越多。
营养师所学习的知识内容最基础的就是从根本上预防并调整我们吃出来的“问题”很多人把营养师定义为餐饮饮食行业，在我看来这其实存在一定的误区，营养师其实更偏向医疗保健行业，通过对膳食的调查和评估，判断一个人的营养状况，从而进行营养干预，把一些可控可预防的慢性病慢慢“吃”好。卫生部也明确指出：营养治疗是解决慢性病的关键所在。
三、营养师的分类
2016年12月8日，国务院印发了《关于取消一批职业资格许可和认定事项的决定》公布取消114项职业资格许可和认定事项，其中包括公共营养师，之后的营养师技能鉴定就交由了各个行业协会自行去做，从而衍生了一批营养师的技能证书。
1.临床营养师
临床营养师又分为临床营养医师和临床营养技师，报考临床营养医师需要具备临床，公卫或中医执业医师的营养科在职医师，临床营养技师要求对比医师要相对低一些，各医疗机构营养科在职技师或者初级护师及以上职称在职人员。
2.注册营养师
注意，注册营养师是由营养学会颁发的证书，接受中国营养学会的管理，分为注册营养师（RD）和注册营养技师（DTR）。
3.公共营养师
临床和注册营养师都是被医疗系统各大单位所认可的，其报考条件审核非常严格，对于一般不符合条件的小伙伴儿根本没有办法考取，而我国对于营养师岗位从业人员缺口又非常大，越来越多的人开始重视营养健康，社会对于岗位人才的需求和对于能力学习的需求，各个营养协会延伸了公共营养师这个职业技能，培训学习结业人员颁发公共营养师岗位能力证书。
