旅游服务与管理专业是一个涉及多个学科领域的综合性专业，主要涵盖了旅游学、管理学、服务学以及人文地理等方面的知识。
一、专业知识
1.核心课程
旅游服务与管理专业的核心课程包括旅游学、旅游管理学、旅游心理学、旅游市场营销学、旅游规划与开发等。这些课程的设立是为了让学生掌握旅游行业的基本理论和实践技能，培养学生们的全局观念和创新能力。
2.必修课程
必修课程包括英语、计算机应用、统计学、会计学、管理学等。这些课程的设立是为了提高学生的综合素质和拓展学生的视野，培养学生们的跨文化交流和国际化运作能力。
3.选修课程
选修课程包括人文地理、旅游文化、旅游资源保护与开发、生态旅游、旅游电子商务等方面。这些课程的设立是为了让学生更深入地了解旅游行业的各个领域，培养学生的独立思考和解决问题的能力。
二、就业方向
1.酒店管理
酒店管理是旅游服务与管理专业最主要的就业方向之一。毕业生可以在各类酒店、度假村、民宿等旅游住宿企业从事管理、策划、运营等工作。主要职能包括酒店运营管理、市场营销、客户服务、人力资源等。
2.旅游开发
旅游开发是当前旅游业发展的重要方向之一。毕业生可以在各类旅游景区、主题公园、博物馆等旅游目的地从事策划、开发、运营等工作。主要职能包括旅游规划与设计、旅游产品开发、项目管理等。
三、就业前景
1.经济前景
旅游业是全球经济的重要支柱之一，它直接和间接创造了大量的就业机会。据世界旅游组织（UNWTO）预测，到2020年，全球国际旅游业的直接就业人数将达到2800万人。
2.政策支持
中国政府一直高度重视旅游业的发展，并且为旅游业制定了一系列扶持政策，如“一带一路”倡议和“全域旅游”等。这些政策为旅游业的发展提供了强有力的支持，也为旅游服务与管理专业的毕业生提供了更多的就业机会。
3.市场需求
随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高，人们对旅游的需求也日益增加。旅游业的发展带来了对专业人才的大量需求，为旅游服务与管理专业的毕业生提供了广阔的就业市场。由此可见，旅游服务与管理专业的学生毕业前景是十分广阔的。
