厨师证现在已经改为了中式烹调师证,是我国职业大点里的一个职业资格等级证书。共分五个等级。厨师证在2011年4月已经被取消了,工种的名称现在已经改为了中式烹调师。厨师证考试都要考些什么呢?
中式烹调师资格证在职业培训与技能鉴定网上服务系统报名考试,考试条件是:
1、经过职业初级正规培训达到规定标准学时数,且取得毕业证书。
2、在本职业连续见习工作2年以上。
3、学满本职业学徒期。
4、年满18周岁。
5、身体健康,无传染病和精神病史。中式烹调师是指运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法,根据成菜要求,对烹饪原料、辅料、调料进行加工,制作中式菜肴的人员。
申报中式烹调师需要什么条件
初级(具备以下条件之一者)
(1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
(2)在本职业连续见习工作2年以上。
(3)本职业学徒期满。
中级(具备以下条件之一者)
(1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
(3)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。